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Aosta, paese di storia, cultura e arte Romana La Saint Ours
Fromagerie de Saint-Ours - Entre lacs et montagnes Produits du terroir © Fromagerie entre lac et montagne Une envie de se régaler après une sortie ski, une randonnée dans le massif des Bauges ou tout simplement après une dure journée, n'hésitez pas à vous arrêter!
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Fromagerie Saint-Ours et Trévignin, Janneyrias, Rhone-Alpes, France. 1,037 likes · 18 talking about this · 68 were here. Magasin de la fromagerie "Entre.
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Découvrez les secrets de fabrication de nos fromages et le métier de fromager L'atelier Pour des raisons d'hygiène, les visiteurs ne pénètrent pas dans l'atelier : de larges baies vitrées permettent d'avoir une vue d'ensemble de l'activité des fromagers.
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La Tomme de Saint Ours est un fromage de lait cru et entier de vache, à pâte pressée non cuite et à croûte fleurie, fabriqué dans le village de Saint Ours en Savoie en Région Auvergne-Rhône-Alpes.
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La Tomme de « Saint Ours » est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru et entier de vache produit en Savoie dans le village de Saint Ours. C'est une variété de tomme de Savoie mais qui n'est pas IGP. Elle se consomme toute l'année, mais sa pâte est plus parfumée en été. Son affinage de 7 semaines lui procure une saveur douce.
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Sur le site de la Fromagerie de Saint-Ours, tout au long de l'année, trois fromagers, un aide-fromager et un apprenti transforment le lait récolté dans nos fermes. C'est une équipe soudée, composée de femmes et d'hommes passionnés, qui sont quotidiennement au travail pour fabriquer un produit d'exception : la Tomme de Saint-Ours.
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Le fromage mûrit sur des planches en bois pendant au moins 7 semaines. Cette Tomme peut être consommée toute l'année, mais ses pâtes sont plus parfumées en été! Histoire et tradition Le nom de la Tomme de Saint-Ours n'est pas lié à l'animal, mais à un saint, saint Ours (San Bear) d'Aoste.
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La Tomme de « Saint Ours » est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru et entier de vache produit en Savoie dans le village de Saint Ours. C'est une variété de tomme de Savoie mais qui n'est pas IGP. Elle se consomme toute l'année, mais sa pâte est plus parfumée en été. Son affinage de 7 semaines lui procure une saveur.
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Fromages. Tomme de Saint Ours; Moelleux de Saint-Ours; Tome des Bauges; moelleux du Revard ( boîte chaude) Raclette de Savoie IGP; Fondue Savoyarde; Savoir-faire.. 73410 SAINT-OURS - Tél: 04 79 54 96 69 73100 TREVIGNIN - Tél: 04 79 35 27 62. Nous contacter . Rejoignez-nous . Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux.
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Fromage : Moelleux de Saint-Ours Reconnaître le moelleux de Saint-Ours C'est un fromage à croûte lavée entouré d'une bande d'épicéa qui diffuse les tanins du bois dans la pâte. Le grand Moelleux de Saint-Ours pèse environ 1,5kg et mesure 22 cm de diamètre et environ 8 cm de hauteur. Il peut être vendu à la coupe.
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Toute l'équipe de la fromagerie sera heureuse de vous accueillir dans son magasin de Saint-Ours. ©Fromagerie entre lacs et montagne Une envie de se régaler après une sortie ski, une randonnée dans le massif des Bauges ou tout simplement après une dure journée, n'hésitez pas à vous arrêter!
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Saint-Ours, Savoie (73), Auvergne-Rhône-Alpes. DIMANCHE 02 juillet 2023. La randonnée de Saint-Ours c'est aussi l'occasion de faire la fête avec au programme des dégustations, des animations, de la musique et à paertir de 20h00 une fondue géante à la salle des fêtes ! 6 parcours de randonnée sont proposés au départ de la fromagerie.
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Site de vente en ligne de fromages et présentation des Fromageries de Saint-Ours et Trévignin. Découvrez un vrai savoir faire et les différentes étapes de fabrication du fromage. C'est en 1895 que l'histoire débute pour Saint-Ours avec la construction de sa première fruitière rassemblant pas moins de 70 porteurs de lait.
