Flecke süß sauer Rezept mit Bild kochbar.de
Süßsaure Flecke mehr als ein ArmeLeuteEssen
3.75 (4 Bewertungen) 30 Min. normal 15.07.2001 Zutaten für Auf die Einkaufsliste setzen Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 30 Minuten Die Flecke gut waschen und säubern und zum Kochen ansetzen.
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Ein nicht nur in Sachsen weitverbreitetes Gericht sind die süß-sauren Flecke, die auch als Kutteln oder Piepen bezeichnet werden. Obwohl Flecke weltweit zum Kochen verwendet werden, ist das Gericht in Deutschland vor allem in Sachsen und Süddeutschland beheimatet.
Süßsaure Flecke mehr als ein ArmeLeuteEssen
1. Flecke, Herz, Pfefferkörner, Salz, Lorbeer. Zwiebel, geschälter Sellerie, Wacholder und Piment für ca 4 Stunden garen! und über Nacht ziehen lassen 2. Flecke in Streifen schneiden. Herz in Würfel schneiden. Gewürzgurken in Streifchen schneiden (vorher abgießen). Kartoffeln in Würfel schneiden. Dauert ca. 2,5 bis 3,5 Stunden. Kapern abgießen. 3.
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Hotte1 Kommentare ley-san Ich habe die Kutteln lange nicht zubereitet. Aber ich glaube mich zu erinnern, dass meine Mutter die Flecke gründlich mit lauwarmen Wasser reinigen, aufkochen und das Wasser wegkippte und es erneut kalt ansetzen. Erst beim dritten Ansatz kamen alle Zutaten der Teihe, wie Rezept dazu. 20.06.2021 23:38 Antworten Tuminator
Flecke süß sauer Rezept mit Bild kochbar.de
Das Gericht Saure Flecken wird aus den Innereien (überwiegend Pansen) von Wiederkäuern (Rind, Kalb, Schaf) hergestellt. Die Flecke wird meist als Eintopf gegessen. Der sächsische Fleckeeintopf auf einen Blick: Saure Kutteln waren aufgrund der günstigen Zutaten und dem hohen Nährwert ein beliebtes Gericht der armen Landbevölkerung.
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4/5 (7 Reviews) Gurke Gurken Kartoffeln Lorbeer Petersilie Salz Speck Regional / Sachsen 2 Kommentare ★ Ein DDR-Rezept für Flecke, süß-sauer findest du hier! ★ Einfach & genial! ★ Viel Spaß beim zubereiten und genießen.
Süß saure Flecke von Hotte1 Chefkoch
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Flecke süßsauer Rezept mit Bild kochbar.de
Flecke auch Kutteln oder Geschling ist ein säuerlicher Eintopf aus Innereien von Rind und Schwein. Dies Originalrezept ist heutzutage eher für Hartgesottene. Früher waren saure Flecke vor allem bei der armen Landbevölkerung beliebt. Sächsische Flecke boten Ihnen einen hohen Gehalt an wichtigen Mineralstoffen. Prep: 10 mins Cook: 40 mins Ingredients
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Süß - saure Flecke. 5 Sternen (6 Bewertungen) Saure Flecke 20 Min. normal Durchschnittliche Bewertung: 4,8 / von 5 Sternen (6 Bewertungen) Flecke süß sauer
Viel Glück Allgemeines Abzeichen saure flecke kochen Gründen Ton Algebraisch
50 Min 1. 2 Liter Wasser mit geviertelten Zwiebeln, in Scheibchen geschnittenem Knoblauch, etwas Wacholder- und Pimentbeeren und Lorbeer zum Kochen bringen. Dann die "Flecke" zugeben (vorgekochte, aber ungesäuerte verwenden!). Nach etwa 20 Minuten mit Rinderbouillon (instant) abschmecken. 2.
Flecke süß sauer (Rezept mit Bild) von Glandula Chefkoch.de
Sächsische Spezialität aus Rinderpansen, Schweinelunge, sauren Gurken und Kartoffelstücken in einer hellen, süß-sauren Soße. Flecke - süß-sauer (Döbelner) | 15-1-d8-006 Um unseren Shop in vollem Umfang nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen Javascript in Ihrem Browser zu aktivieren.
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Kuttelflecke, süß-sauer. Zutaten für 4 Personen. 1500 g Flecke . 150 g Wurzelwerk . 75 g Speck . 75 g Mehl . 3 Stk. saure Gurken . 1 kg Kartoffeln . 2 Stk. Zwiebel . 1 Prise(n) Peffer . 1 Prise(n) Majoran . 1 Prise(n. Die Flecke gut waschen und säubern und zum Kochen ansetzen. Nach etwa 10 Min. Kochzeit das Wasser abgießen und das.
