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Böhmischer Apfelkuchen, laktosefrei, und Open Bakery Ich muss backen Rezept Lecker, Apfel

Die Äpfel schälen und auf der Reibe raspeln. Sofort unter die Puddingmasse mischen. Mit 2/3 des Teiges den Boden einer Springform auslegen. Das restliche Drittel für den Rand verwenden. Die Pudding-Apfel-Masse einfüllen und bei 160 Grad 30-40 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Abkühlen lassen.

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Für den Boden 200g Mehl, 125g weiche Butter, 100g Zucker, ein Ei, ein Teelöffel Backpulver und eine Prise Salz. Die Streusel brauchen 100g Mehl, 67g Butter, 50g Zucker und etwas Vanilleextrakt. Für die Füllung sind außerdem vier bis fünf Äpfel und etwas Zimt nötig. Wenn die Äpfel nicht so süß sind, braucht es für die Füllung auch etwas Zucker.

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Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und raspeln, mit 75 g Zucker und Zimt verrühren und auf dem vorgebackenen Boden verteilen. Die Haselnüsse mit den übrigen Zutaten und dem zerlassenen Fett mischen und über die Äpfel geben. Das Gebäck auf dem Rost wieder in den Backofen schieben und nochmals backen.

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Mit nur vier Zutaten backen Sie den einfachsten Apfelkuchen der Welt. Für eine reguläre Kastenform (25 x 11 cm) benötigen Sie: 180 g ungesüßtes Apfelmus. 165 g Weizenmehl.

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Ob Apfelkuchen, Apfelstrudel oder Bratapfel: Leckereien mit Äpfeln liegen gerade voll im Trend. Kein Wunder: Schließlich haben die roten, gelben oder grünen Früchte gerade Saison.

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Für den Mürbeteig verknetet Ihr alle Zutaten zügig miteinander und lasst ihn dann für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. In der Zwischenzeit müsst Ihr die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und dann in dünne Scheiben schneiden. Vermischt die Apfelscheiben mit dem Zimtzucker und lasst sie ziehen. Heizt den Ofen auf °C vor.

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Apfelkuchen mit geriebenen Äpfeln und Pudding (569) Foto: StockFood / Bialy, Boguslaw Arbeitszeit 55 Min. Backen 50 Min. Kühlen 60 Min. Niveau Mittel Achtung, dieser Apfelkuchen mit geriebenen Äpfeln sieht nicht nur verboten gut aus, sondern schmeckt auch so!